Etlerin Yağlarını Ayıralım Ve 100 Gram Kavram Yağımızı Gelişi Güzel Doğrayalım.

Tenceremize Alıp Yağını Eritelim.

1 Tane İri Doğranmış Soğan Ekleyelim.

Orta Ateşte Yağlar Kıkırdak Olana Kadar Kavuralım.

200 Gram Tereyağı Ekleyelim.

Tereyağı Eriyince İçindekileri Çıkaralım.

Etlerimizi Tenceremize Koyup Yüksek Ateşte Mühürleyelim.

Biraz Kavurduktan Sonra Kapağını Kapatalım Ve Altını Kısıp Kısık Ateşte 1,5 Saat Kadar Pişirelim.

Tuzumuzu Ekleyelim.

Etlerimiz Piştikten Sonra Altını Kapatalım Ve Servis Tabağına Alalım.

Şimdiden Afiyet Olsun.