Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
1 Paket Kuru Maya Dökelim.
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
Karıştıralım Ve Maya Aktifleşsin.
Üzerine Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
2 Adet Yumurta Akı Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Yoğuralım.
Ele Yapışan Oldukça Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp 1 Saat Mayalanmaya Bırakalım.
1 Orta Boy Kuru Soğanı Tavamıza Alalım Üzerine Çeyrek Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
4 Orta Boy Haşlanmış Patatesimizi İlave Edelim.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Ekleyelim Ve 2 Dakika Kavurup Soğutalım.
Mayalanan Hamura 2 Kaşık Yağ Dökerek Havasını Alalım.
12 Adet Beze Yapalım.
Elimize Sıvı Yağ Sürmeyi Unutmayın.
Elimizle Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
Patates Harcından Yerleştirelim Ve Saralım.
Tüm Bezeleri Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırında Tepsisine Dizelim.
2 Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağı Karıştırıp Üzerlerine Sürelim.
Tepsi Mayasını Fırında Veriyoruz.
100 Derece Isıtılmış Fırında 10 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
Kabarınca Fırını 190 Dereceye Getirip Pişirmeye Devam Edelim.
Açmalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.