Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Ve 1 Su Bardağı Ilık Süt Ve 1 Paket Hazır Maya Ekleyelim.
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
Maya Aktifleşene Kadar Çırpalım.
Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
5,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Hamur Ağırlaşana Kadar Spatula İle Karıştıralım.
Daha Sonra Elimizle Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Tezgaha Biraz Un Serpelim Hamurumuzu Tezgahın Üzerinde Toparlayalım.
Yoğurduktan Sonra Kabımıza Geri Alalım Üzerini Kapatalım 40 Dakika Boyunca Mayalanmaya Bırakalım.
Hamurumuzun İlk Havasını Aldıktan Sonra Masamızın Üzerinde 12 Parçaya Bölüp Beze Yapalım.
Bezelerimizin Üzerini Kapatalım Ve 10 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
Tavada 125 Gram Tereyağı Eritip Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyip Karıştıralım.
Uygun Bir Kaseye 1 Kase Lor Peyniri Ve Yarım Demet İnce Kıyılmış Maydanozu Karıştıralım.
Bezemizin Altını Ve Üstünü Unladıktan Sonra Açmaya Başlayalım Ve Bir Kenara Kaldıralım.
İkinci Bezemizi de Açalım Ve Bezemizin Üstüne Bol Miktarda Tereyağı Sürelim.
Kenara Kaldırdığımız İlk Bezemizi Üzerine Kapatalım.
Tekrardan Üzerine Bol Miktarda Tereyağı Sürelim.
Yufkanın 2 Kenarını Katlayarak Birleştirelim.
Katladığımız Yüzeylere de Tereyağı Sürelim.
Diğer Uçlarını da Katlayalım Ve Tereyağı Sürelim.
Yufkanın Ortasına Gelecek Şekilde İç Harcından İlave Edelim.
Yufkanın Kenarlarını İçe Doğru Kapatalım Ve Zarf Şekli Verelim.
Hamurumuz Bitene Kadar Aynı İşlemlere Devam Edelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerini Temiz Bir Bezle Kapatıp 20 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
1 Adet Yumurta Sarısının Üzerine 1 Yemek Kaşığı Süt İlave Edelim Ve Karıştıralım.
Böreğimizin Üzerine Sürelim.
İsterseniz Çörek Otu Veya Susam Serpebilirsiniz.
Böreklerimizi Önceden Isıttığımız 180 Derece Alt Üst Ayar Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.