Yoğurma Kabımıza 1 Tatlı Kaşığı Tuz Alalım.
Üzerine 1,5 Su Bardağı Ilık Su Dökelim.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Ele Yapışmayan Çok Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru 7-8 Dakika Yoğuralım.
Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
Hamuru 6 Eşit Bezeye Bölelim.
Bezelerin Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
Tezgaha Ve Bezelere Bolca Un Serpelim.
Hamuru İnce Şekilde Açalım.
160 Gram Eritilmiş Tereyağından Döküp Yayalım.
Hamuru 4 Kenardan Keselim.
Kestiğimiz Kenarların Arasından Keselim.
Kestiğimiz Parçalardan Birisini Ortaya Doğru Kapatalım Ve Üzerine Zeytin Ezmesi Sürelim.
Parçayı Üst Üste Kapatalım Ve Tekrardan Zeytin Ezmesi Sürelim.
Bitene Kadar Devam Edelim.
Kenar Kısımları Alta Doğru Katlayalım Ve Kenara Alalım.
Hamurları Bir Tepsiye Un Serpip Üzerine Dizelim.
Üzerini Kapatıp Derin Dondurucuda 20 Dakika Soğutalım.
Tezgaha Biraz Un Serperek Hamurları Merdaneyle Açalım.
Tavayı Orta Ateşte Isıtalım.
Hamuru Kızgın Tavaya Koyalım.
Ara Ara Çevirerek Her İki Tarafı da Kızarana Kadar Pişirelim.