Patlıcanlarımızı Doğrayalım Ve Tuzlu Suda Bekletelim.

2 Patatesimizi de Güzelce Doğrayalım.

3 Kabağımızı da Güzelce Doğrayalım.

7-8 Yeşil Biber Ve 2-3 Kapya Biberi Küp Küp Doğrayalım.

2 Soğan Jülyen Şekilde Doğrayalım.

2 Domates Ve İstediğiniz Kadar Taze Fasulye İnce İnce Doğranır.

4-5 Diş Sarımsak Doğrayalım.

Tavaya Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Alalım.

Patatesler Yağda 3-4 Dakika Kızartılır.

Sudan Alıp Kuruladığımız Patlıcanlarımızı Ekleyelim Ve Kızartalım.

Üzerine Sırayla Biberler Ve Kabaklar Eklenerek Hepsi Birkaç Dakika Kızartılır.

Fasulyeleri de İlave Edip 3-4 Dakika Kavuralım.

Soğanı Son Aşamada Ekleyelim Ve Karıştırıp Kapağını Kapatarak Birkaç Dakika Daha Kavrulmasını Sağlayalım.

Domatesler, Sarımsak, Tuz, Karabiber, Kırmızı Toz Biberde Ekleyelim Ve Kapağını Kapatalım.

Kısık Ateşte 10 Dakika Bu Şekilde Pişirelim.

Ardından 1 Yemek Kaşığı Salça Ve 1 Su Bardağı Sıcak Su İle İnceltilir Ve Yemeğin Üzerine Ekleyelim.

Kapağını Kapatalım Ve Orta Ateşte 15 Dakika Pişirelim.

Yemeğin Sebzelerinin Pişmesi Kontrol Edilerek Yemeği Ocaktan Alalım.

Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.