Yoğurma Kabımıza 2 Yumurta Ve 1 Çay Bardağı Yoğurt Alalım.

Üzerine 1 Çay Bardağı Yarısı Sıvı Yağ Ve Yarısı Tereyağı Olmak Üzere Yağ Ekleyelim.

Yarım Çay Bardağı Su Ve 1 Yemek Kaşığı Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.

Son Olarak Bir Çimdik Tuz İlave Ettikten Sonra Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.

Hamurumuzu Toparladıktan Sonra 14 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.

Ayrı Bir Kaba 1,5 Su Bardağı Nişasta Ve 1 Su Bardağı Un İlave Edelim.

Tepsimizi Unlayalım Ve Yapmış Olduğumuz Bezeleri Dizelim.

Üzerlerini Kapatıp 1 Saat Kadar Dinlendirelim.

Dinlenen Bezelerimizden 1 Tane Alalım Ve Altını Üstünü Güzelce Unladıktan Sonra İncecik Açalım.

Yufkamızı Oklavamıza Saralım Ve İçe Doğru Büzelim Ve Oklavadan Çıkaralım.

Hamurumuzu Büzüp Çıkardıktan Sonra Tekrar Açalım.

Daha Sonra Yufkayı Kenarlardan İçe Doğru Büzelim Ve Üstüne Ceviz Serpelim.

Daha Sonra Yufkamızın Ucundan Başlayarak Bir Elimizle Yufkanın Başını Sürekli Döndürelim.

Diğer Elimizle de Sarmaya Çalışalım.

15 Cm Boyunda Hamurlarımızı Keselim.

Kestikten Sonra Kendi İçine Kıvıralım Ve Fırın Tepsimize Dizelim.

250 Gram Tereyağını Eritelim Ve Üzerindeki Köpükleri Temizleyelim.

Tenceremize 4 Su Bardağı Şekeri 4 Su Bardağı Su İle Tencereye Alalım.

Yüksek Ateşte Kaynayana Kadar Bekleyelim.

Kaynadıktan Sonra Ocağın Altını Orta Ateşe Alalım Ve Ağır Ağır Kıvam Alana Kadar Kaynatalım.

Tereyağımızın Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Eritelim Ve Tatlılarımızın Üzerine Gezdirelim.

180 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Altı Üstü Kızarana Kadar Pişirelim.

Şerbetimize 1 Dilim Limon Ekleyelim.

Şerbetimiz İstediğimiz Kıvamı Aldıktan Sonra Şerbetin Altını Kapatalım Ve Yarım Çay Bardağının Yarısından Bir Tık Az Su İlave Edelim.

Tatlımızı Fırında Çıkaralım Ve İlk Sıcaklığının Çıkmasını Bekleyelim.

Şerbette Tatlımızda Ilık Olmalı.

Şerbetimizi Tatlıya İlave Edelim Ve Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.

Tatlımız Şerbetini Çektikten Sonra Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.