Malzemeler
- 2 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Yarısı Sıvı Yağ Ve Yarısı Tereyağı
- Yarım Çay Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- Bir Çimdik Tuz
- 1,5 Su Bardağı Nişasta
- 1 Su Bardağı Un
- Ceviz
- 250 Gram Tereyağı
- 4 Su Bardağı Şekeri
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Dilim Limon
- Yarım Çay Bardağının Yarısından Bir Tık Az Su
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Yumurta Ve 1 Çay Bardağı Yoğurt Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Yarısı Sıvı Yağ Ve Yarısı Tereyağı Olmak Üzere Yağ Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Su Ve 1 Yemek Kaşığı Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- Son Olarak Bir Çimdik Tuz İlave Ettikten Sonra Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu Toparladıktan Sonra 14 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Ayrı Bir Kaba 1,5 Su Bardağı Nişasta Ve 1 Su Bardağı Un İlave Edelim.
- Tepsimizi Unlayalım Ve Yapmış Olduğumuz Bezeleri Dizelim.
- Üzerlerini Kapatıp 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Dinlenen Bezelerimizden 1 Tane Alalım Ve Altını Üstünü Güzelce Unladıktan Sonra İncecik Açalım.
- Yufkamızı Oklavamıza Saralım Ve İçe Doğru Büzelim Ve Oklavadan Çıkaralım.
- Hamurumuzu Büzüp Çıkardıktan Sonra Tekrar Açalım.
- Daha Sonra Yufkayı Kenarlardan İçe Doğru Büzelim Ve Üstüne Ceviz Serpelim.
- Daha Sonra Yufkamızın Ucundan Başlayarak Bir Elimizle Yufkanın Başını Sürekli Döndürelim.
- Diğer Elimizle de Sarmaya Çalışalım.
- 15 Cm Boyunda Hamurlarımızı Keselim.
- Kestikten Sonra Kendi İçine Kıvıralım Ve Fırın Tepsimize Dizelim.
- 250 Gram Tereyağını Eritelim Ve Üzerindeki Köpükleri Temizleyelim.
- Tenceremize 4 Su Bardağı Şekeri 4 Su Bardağı Su İle Tencereye Alalım.
- Yüksek Ateşte Kaynayana Kadar Bekleyelim.
- Kaynadıktan Sonra Ocağın Altını Orta Ateşe Alalım Ve Ağır Ağır Kıvam Alana Kadar Kaynatalım.
- Tereyağımızın Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Eritelim Ve Tatlılarımızın Üzerine Gezdirelim.
- 180 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Altı Üstü Kızarana Kadar Pişirelim.
- Şerbetimize 1 Dilim Limon Ekleyelim.
- Şerbetimiz İstediğimiz Kıvamı Aldıktan Sonra Şerbetin Altını Kapatalım Ve Yarım Çay Bardağının Yarısından Bir Tık Az Su İlave Edelim.
- Tatlımızı Fırında Çıkaralım Ve İlk Sıcaklığının Çıkmasını Bekleyelim.
- Şerbette Tatlımızda Ilık Olmalı.
- Şerbetimizi Tatlıya İlave Edelim Ve Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
- Tatlımız Şerbetini Çektikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?