Tenceremize 3,5 Su Bardağı Şekerimizi Alalım.

Üzerine 3,5 Su Bardağı Su Ekleyelim.

1 Dilim Limonun Suyunu Sıkarak İçine Ekleyelim.

Şeker Eriyene Kadar Karıştıralım.

Şerbetimizi Orta Ateşte 10 Dakika Kaynatalım Ve Ocaktan Alalım Ve Soğutalım.

Yoğurma Kabına 150 Gram Oda Sıcaklığında Yumuşamış Tereyağını Alalım.

Üzerine 1 Tane Yumurta Ekleyelim.

Yumurtanın Beyazını İçine Ekleyelim Ve Sarısını Üzerine Ayıralım.

1 Paket Vanilya Ve 1 Çay Bardağı İrmik İlave Edelim.

1 Çay Bardağı Pudra Şekeri İlave Edelim.

1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Cevizi Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.

2 Su Bardağı Un Ekleyelim Ve Güzelce Yoğuralım.

Üzerine 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim Ve Yoğurmaya Devam Edelim.

Unu Azar Azar İlave Ederek Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Olması Gerekli.

Hamurdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Kopartarak Yuvarlayalım Ve Üzerine Hafifçe Bastıralım.

Az Yağlanmış Tepsiye Aralıklı Şekilde Yerleştirelim.

Ayırdığımız Yumurta Sarısını Üzerlerine Sürelim.

Her Hamurun Üzerine 1 Adet Kelebek Şeklinde Ceviz Yerleştirelim.

160 Derecelik Isınmış Fırında Üzeri Kızarana Kadar Pişmeye Bırakalım.

Sıcak Tatlının Üzerine Soğuk Şerbeti Dökelim.

Şerbeti Çekene Kadar 2-3 Saat Kadar Tatlılarımızı Dinlendirelim.

Şerbetini Çekene Tatlılar Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.