Yoğurma Kabımıza 1 Tam Yumurta Alalım.
Yarım Çay Bardağı Yoğurt Dökelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim.
1 Fiske Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
Yarım Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
Sirke Ekleyelim Ve Karıştıralım.
3 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Yoğuralım.
Dinlenmesi İçin En Az 2 Saat Bekletelim.
Dinlenmiş Hamur Tekrardan Yoğurulur.
11 Eşit Bezeye Keselim Ve Yuvarlayıp Un Serptiğimiz Tepsimize Dizelim.
Üzerlerini Kapatalım Ve Dinlenmeye Bırakalım.
Nişasta Ve Un Karışımı Yardımıyla Bezelerimizi Açmaya Başlayalım.
Bezemize Ceviz Serpelim.
İnce Oklavaya Saralım Ve Büzelim.
Büzüp Hamurumuzu Oklavadan Çıkaralım.
Verev Şeklinde Keselim.
Fırın Tepsimize Dizelim.
Üzerine 250 Gram Tereyağı Ve Yarım Su Bardağı Sıvı Yağımızı Dökelim.
170 Dereceli Alt Üst Fırında Pişirmeye Bırakalım.
Üzerine Tepsi Kapatalım.
20 Dakika Sonra Dereceye 165 Düşürülür 1 Saat Pişirilir.
Bir Tencereye 4,5 Su Bardağı Su Alalım.
Üzerine 4 Su Bardağı Şeker Dökelim.
Eriyene Kadar Karıştırılır.
1 Tane Limon Tuzu Atılır.
25-30 Dakika Orta Ateşte Kaynatılır.
1 Saat Sonra Baklavamızın Üzerinden Tepsi Alınır.
Derece 160 Yapılır Toplam 1 Saat 30 Dakika Pişirilir.
Şerbetin Parlak Olması İçin 1 Parça Tereyağı Atılır.
Kıvam Alana Kadar Kaynatılır.
Kıvam Alan Şerbet Küçük Ocağa Alınır.
Sıcak Tatlı Fırından Çıkarılır.
Kısık Ocağa Alalım.
Sıcak Tatlıya Sıcak Şerbet Dökülür.
1-2 Dakika Kaynatalım.
Kenara Alalım Ve 1 Saat Dinlendirelim.
1 Saat Sonra Servise Hazırdır.
Üzerine Antep Fıstığı Serpip Servis Edebiliriz.
Şimdiden Afiyet Olsun.