Malzemeler
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 Yumurta
- 1 Fiske tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 Yemek kaşığı sirke
- 3 Su bardağı un
- Nişasta ve un
ŞERBETİ İÇİN:
- 4,5 Su bardağı su
- 4 Su bardağı şeker
- 1 Parça limon tuzu
- 1 Parça tereyağı
ÜZERİ İÇİN:
- 200 Gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Ceviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Tam Yumurta Alalım.
- Yarım Çay Bardağı Yoğurt Dökelim.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Fiske Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
- Yarım Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
- Sirke Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 3 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- Dinlenmesi İçin En Az 2 Saat Bekletelim.
- Dinlenmiş Hamur Tekrardan Yoğurulur.
- 11 Eşit Bezeye Keselim Ve Yuvarlayıp Un Serptiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerlerini Kapatalım Ve Dinlenmeye Bırakalım.
- Nişasta Ve Un Karışımı Yardımıyla Bezelerimizi Açmaya Başlayalım.
- Bezemize Ceviz Serpelim.
- İnce Oklavaya Saralım Ve Büzelim.
- Büzüp Hamurumuzu Oklavadan Çıkaralım.
- Verev Şeklinde Keselim.
- Fırın Tepsimize Dizelim.
- Üzerine 250 Gram Tereyağı Ve Yarım Su Bardağı Sıvı Yağımızı Dökelim.
- 170 Dereceli Alt Üst Fırında Pişirmeye Bırakalım.
- Üzerine Tepsi Kapatalım.
- 20 Dakika Sonra Dereceye 165 Düşürülür 1 Saat Pişirilir.
- Bir Tencereye 4,5 Su Bardağı Su Alalım.
- Üzerine 4 Su Bardağı Şeker Dökelim.
- Eriyene Kadar Karıştırılır.
- 1 Tane Limon Tuzu Atılır.
- 25-30 Dakika Orta Ateşte Kaynatılır.
- 1 Saat Sonra Baklavamızın Üzerinden Tepsi Alınır.
- Derece 160 Yapılır Toplam 1 Saat 30 Dakika Pişirilir.
- Şerbetin Parlak Olması İçin 1 Parça Tereyağı Atılır.
- Kıvam Alana Kadar Kaynatılır.
- Kıvam Alan Şerbet Küçük Ocağa Alınır.
- Sıcak Tatlı Fırından Çıkarılır.
- Kısık Ocağa Alalım.
- Sıcak Tatlıya Sıcak Şerbet Dökülür.
- 1-2 Dakika Kaynatalım.
- Kenara Alalım Ve 1 Saat Dinlendirelim.
- 1 Saat Sonra Servise Hazırdır.
- Üzerine Antep Fıstığı Serpip Servis Edebiliriz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?