Tavamıza Yarım Çay Bardağı Zeytinyağını Alalım.

Üzerine Küp Küp Doğradığımız 4 Adet Patatesi Ekleyelim.

Patatesler Piştikten Sonra Üzerine 2 Tane Rendelediğimiz Havucu Ekleyelim.

Pırasalarımızı da İnce İnce Doğrayalım Ve Havucun Üzerine Ekleyelim.

Tavamızın Kapağını Kapatalım Ve Ara Ara Kontrol Ederek Ara Ara Karıştırarak Pırasalar Yumuşayana Kadar Pişirmeye Devam Edelim.

Üzerine Tereyağı Ekleyelim Ve Üzerine 1,5 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim.

1-2 Dakika Unu Malzemelere Yedirelim.

Üzerine 1,5 Su Bardağı Süt Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Süt Yoğunlaşana Kadar Pişirelim.

Karabiber Ve Tuzumuzu Ekleyelim.

Süt İyice Yoğunlaştıktan Sonra Ocaktan Alalım.

Kullanacağımız Fırın Kabına Aktaralım Ve Yayalım.

Üzerine Bolca Rendelenmiş Kaşar Peyniri Serpelim.

Kırmızı Toz Biber Serpelim Ve Önceden Isıttığımız Fırında Kaşarlar Tamamen Eriyene Kadar Fırında Tutalım.

Daha Sonra Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.