Karıştırma Kabımıza 2,5 Su Bardağı Ilık Süt Katalım.

2,5 Su Bardağı Şeker Katalım.

Şeker Eriyinceye Kadar Karıştıralım.

Yoğurma Kabımıza 6 Su Bardağı İrmik Katalım.

Üzerine 1 Yemek Kaşığı Karbonat Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Üzerine Şekerli Süt Karışımını Dökelim Ve Karıştıralım.

Üzerini Streçle Hiç Hava Almayacak Şekilde Kapatalım.

En Az 12-15 Saat Arasında Buzdolabında Bekletelim.

Ertesi Gün Tatlımızı 5-6 Dakika Elimizle Yoğuralım.

Karışım Sakız Gibi Birbirine Yapışmaya Başladıysa Kıvamı Tamamdır.

Çok Az Yağla Yağlanmış 30x40 Cm Çapındaki Tepsiye Karışımı Dökelim.

Tepsimize Eşit Bir Şekilde Yayalım Ve Üzerini Güzelce Düzeltelim.

Bıçakla Sadece Çizikler Atalım.

Daha Sonra Yan Şekilde de Çizgiler Atalım Ve Tatlımızı Dilimleyelim.

Üzerine Fındık, Badem Ve Yer Fıstığı Kullanabilirsiniz.

180 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Önce 25 Dakika Pişirelim.

25 Dakika Piştikten Sonra Çizik Attığımız Yerden Dilimleyelim.

Tekrar Fırına Koyup 20 Dakika Daha Pişirelim.

Şerbet İçin Tenceremize 5,5 Su Bardağı Su Koyalım.

Üzerine 6 Su Bardağı Şeker Ve Bir Dilim Limon Sıkalım Ve Ekleyelim.

Biraz Karıştırdıktan Sonra Kaynamaya Bırakalım Kaynadıktan Sonra 6 Dakika Daha Kaynatalım.

Sıcak Tatlıya Sıcak Şerbeti Dökelim.

En Az 1-2 Saat Dinlendirelim.

Tatlımız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.