Tenceremizin İçerisine Yarısına Gelecek Kadar Su Dolduralım.
Suyumuz Kaynamaya Başlayınca Yarım Kilo Karnabaharı Yıkayalım Ve Çiçek Şeklinde Ayıralım.
Karnabaharımızı Kaynamış Olan Suyun İçerisine Alalım Ve Haşlayalım.
Karnabaharlar Haşlandıktan Sonra Kevgirle Süzdürelim Ve Soğumaya Bırakalım.
Karnabaharlarımızı Püre Haline Gelene Kadar Ezelim.
1 Su Bardağı Galeta Unu Ekleyelim.
1 Tutam İnce Kıyılmış Maydanozumuzu Ekleyelim.
5-6 Dal Taze Soğanı İnce Şekilde Doğrayalım Ve İlave Edelim.
1 Diş Sarımsağımızı Rendeleyelim Ve İçine Ekleyelim.
1 Çay Kaşığı Dolusu Kuru Nanemizi İlave Edelim.
1 Çay Kaşığı Pul Biber Ve Karabiber Ekleyelim.
Bütün Malzemelerimizi Güzelce Yoğuralım.
Yarım Su Bardağı Un İlave Edelim Ve Yoğuralım.
Tuzumuzu Damak Tadımıza Göre İlave Edelim.
Kapağını Kapatalım Ve 15 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Yanımıza Yağ Alalım Ve Elimizi Arada Sırada Yağlayalım Ve Köfte Harcımızdan Bir Parça Koparalım.
Yuvarlayıp Köfte Şekli Verdikten Sonra Tepsimize Dizelim.
Tavamıza Sıvı Yağımızı Koyalım Ve Kızdıralım.
Köftelerimizi Dikkatli Bir Şekilde Dizelim.
Köftelerimizin İki Yüzünü Güzelce Kızartalım Ve Servis Tabağımıza Alalım.
Köftelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.