Yoğurma Kabımıza 2,5 Su Bardağı Süt Alalım.
Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ve 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
Maya Aktifleşene Kadar Güzelce Karıştıralım.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 2 Adet Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarıları Ayıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz İlave Edelim.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurun Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalandıralım.
Hamurun Havasını Alalım.
Tezgaha Yağ Sürelim Ve Hamuru Tek Parça Halinde Elimizle Büyütelim.
Hamurun Üzerine Oda Sıcaklığında Tereyağımızı Sürelim.
Hamurun Kenarından Katlayalım.
Diğer Kenarını da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
Hamurun Uçlarını da Katladıktan Sonra Kare Şekli Verelim
Hamuru Elimizle Kare Şeklinde Açalım.
Hamuru 16 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezeleri Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Temiz Bir Örtüyle Kapatalım Ve 20 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
Üzerlerine Ayırdığımız Yumurta Sarısını Sürelim.
Susam Serpelim.
180 Derecelik Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar Fırında Ortalama 35 Dakika Pişirelim.
Pişen Poğaçalar Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.