Malzemeler
- 2.5 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yumurta sarısı üzeri için
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 6.5 su bardağı un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 100 gr tereyağı veya margarin
ÜZERİ İÇİN:
- yumurta sarısı
- susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2,5 Su Bardağı Süt Alalım.
- Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ve 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
- Maya Aktifleşene Kadar Güzelce Karıştıralım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 2 Adet Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarıları Ayıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalandıralım.
- Hamurun Havasını Alalım.
- Tezgaha Yağ Sürelim Ve Hamuru Tek Parça Halinde Elimizle Büyütelim.
- Hamurun Üzerine Oda Sıcaklığında Tereyağımızı Sürelim.
- Hamurun Kenarından Katlayalım.
- Diğer Kenarını da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
- Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
- Hamurun Uçlarını da Katladıktan Sonra Kare Şekli Verelim
- Hamuru Elimizle Kare Şeklinde Açalım.
- Hamuru 16 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezeleri Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Temiz Bir Örtüyle Kapatalım Ve 20 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
- Üzerlerine Ayırdığımız Yumurta Sarısını Sürelim.
- Susam Serpelim.
- 180 Derecelik Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar Fırında Ortalama 35 Dakika Pişirelim.
- Pişen Poğaçalar Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?