800 Gram Lahanamızı Güzelce Rendeleyelim.
Lahanalarımızı Geniş Bir Kaseye Alalım.
Üzerine 2,5 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Bir Kenara Alalım.
1 Adet Soğanı Küçük Küçük Doğrayalım.
Tavamızı Ocağa Alalım Ve 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
Üzerine Soğanımızı Ekleyelim Ve Karamelize Olana Kadar Kavuralım.
Karamelize Olduktan Sonra Ocağın Altını Kapatalım.
Lahanalarımızın Suyunu Güzelce Sıkalım Ve Geniş Bir Kaba Alalım.
Üzerine Soğanlarımızı Ekleyelim.
Yarım Demet Maydanoz Ekleyelim.
1 Diş Sarımsak Ekleyip Rendeleyelim.
1 Su Bardağı Galeta Unu Ve 2 Adet Yumurta Ekleyelim.
Biraz Kimyon, Zerdeçal Ve Karabiber Ekleyelim.
İsteğe Bağlı Pul Biber İlave Edebilirsiniz.
Tuzunu Damak Tadınıza Göre İlave Edelim.
Güzelce Kıvam Alana Kadar Yoğuralım.
Hamurdan Parçalar Koparalım Ve Köfte Yapalım.
2 Yumurta Ve 2 Su Bardağı Galeta Ununu Ayrı Ayrı Kaselere Alalım Ve Çırpalım.
Köftelerimizi Yumurtaya Bulayalım Ve Daha Sonra Galeta Ununa Bulayalım.
Daha Sonra Tekrardan Yumurtaya Batıralım Ve Bir Tepsiye Dizelim.
Köftelerimizi Hazırladıktan Sonra Tavamıza Bolca Sıvı Yağ Alalım.
Yağ İyice Isındıktan Sonra Köftelerimizi Pişirelim.
Köftelerimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.