Malzemeler
- 800 gr lahana
- 1 büyük soğan
- 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yumurta
- yarım demet maydanoz
- karabiber
- pul biber
- kimyon
- zerdeçal
- tuz
BULAMAK İÇİN:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
TARİFİN YAPILIŞI
- 800 Gram Lahanamızı Güzelce Rendeleyelim.
- Lahanalarımızı Geniş Bir Kaseye Alalım.
- Üzerine 2,5 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Bir Kenara Alalım.
- 1 Adet Soğanı Küçük Küçük Doğrayalım.
- Tavamızı Ocağa Alalım Ve 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine Soğanımızı Ekleyelim Ve Karamelize Olana Kadar Kavuralım.
- Karamelize Olduktan Sonra Ocağın Altını Kapatalım.
- Lahanalarımızın Suyunu Güzelce Sıkalım Ve Geniş Bir Kaba Alalım.
- Üzerine Soğanlarımızı Ekleyelim.
- Yarım Demet Maydanoz Ekleyelim.
- 1 Diş Sarımsak Ekleyip Rendeleyelim.
- 1 Su Bardağı Galeta Unu Ve 2 Adet Yumurta Ekleyelim.
- Biraz Kimyon, Zerdeçal Ve Karabiber Ekleyelim.
- İsteğe Bağlı Pul Biber İlave Edebilirsiniz.
- Tuzunu Damak Tadınıza Göre İlave Edelim.
- Güzelce Kıvam Alana Kadar Yoğuralım.
- Hamurdan Parçalar Koparalım Ve Köfte Yapalım.
- 2 Yumurta Ve 2 Su Bardağı Galeta Ununu Ayrı Ayrı Kaselere Alalım Ve Çırpalım.
- Köftelerimizi Yumurtaya Bulayalım Ve Daha Sonra Galeta Ununa Bulayalım.
- Daha Sonra Tekrardan Yumurtaya Batıralım Ve Bir Tepsiye Dizelim.
- Köftelerimizi Hazırladıktan Sonra Tavamıza Bolca Sıvı Yağ Alalım.
- Yağ İyice Isındıktan Sonra Köftelerimizi Pişirelim.
- Köftelerimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?