Yoğurma Kabımıza 6 Su Bardağı Un Alalım.
Ortasına Bir Havuç Açalım Ve İçine 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz, Yarım Tatlı Kaşığı Şeker Ve 1 Paket Kuru Maya Eklenir.
İlk Olarak Karıştıralım Daha Sonra Suyumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Ele Yapışan Bir Hamur Hazırlayalım.
Hamur Unlanmış Tezgaha Alınarak Birkaç Dakika Bu Şekilde Yoğuralım.
Hamuru 5 Dakika Boyunca Katlayarak Yoğuralım.
Hamuru Toparladıktan Sonra Hamurun Üzerini Kapatalım Ve Mayalanmaya Bırakalım.
Mayalanan Hamurun Havasını Alalım.
Hamuru 2 Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisinin Üzerine Yarım Yemek Kaşığı Mısır Unu Serpelim.
Hamuru Tepsiye Alalım Ve Parmak Uçlarıyla Hafif Bastırarak Büyütelim.
Üzerini Örtelim Ve 10 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
Kalan Diğer Hamuru da Hazırlayalım.
Bir Yumurta Sarısına 3 Yemek Kaşığı Kadar Süt Ekleyip Karıştıralım.
Mayalanan Hamura Parmak Uçlarımızla Pide Şekli Verelim.
Üzerine Yumurta Karışımını Sürelim.
Susam Ve Çörek Otunu Karıştıralım Ve Pidemize Serpelim.
Önceden Isıtılmış 220 Derece Fırında Pideyi 10-15 Dakika Altı Üstü Kızarıncaya Kadar Pişirelim.
Pişen Pidelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.