1 Su Bardağı Kadar Unu Uygun Bir Tavaya Alıp Orta Ateşte Sürekli Karıştırarak Kavuralım.
Rengi Hafif Karamelize Rengi Aldıktan Sonra Altını Kapatalım.
Unumuzu Elekten Geçirdikten Sonra Hemen Başka Bir Kaba Alalım.
4 Adet Orta Boy Elma Alalım Ve Kabuklarını Soyalım.
Elmaları Rendenin İri Gözünden Geçirelim.
Rendelenmiş Elmaların Fazla Suyunu Sıkıp Uygun Bir Tavaya Alalım.
Tavayı Ocağa Alalım Ve Üzerine 4 Dolu Yemek Kaşığı Şeker Alalım.
Elma Ve Şeker Tamamen Birbirine Karışıp Rengi Değişene Kadar Karıştırmaya Devam Edelim.
Tavamızın Kapağını Kapatarak 2-3 Dakika Kadar Demlendirelim Ve Yumuşamasını Bekleyelim.
Yeteri Kadar Pişirdikten Sonra Son Olarak Üzerine 1 Dolu Yemek Kaşığı Toz Tarçın Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Hazır Olan İç Harcı Başka Bir Kaseye Alalım Ve Soğumaya Bırakalım.
Kavrulmuş Unumuzun Üzerine 1,5 Su Bardağı Un İlavesi Yapalım Ve Biraz Karıştıralım.
Unun Ortasına Havuz Açalım.
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Ve 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 125 Gram Tuzsuz Tereyağı Ekleyelim.
1 Adet Yumurta İlave Edelim.
1 Dolu Yemek Kaşığı Yoğurt İlavesi Yapalım Ve Hamuru Yoğurmaya Başlayalım.
İhtiyacınız Olursa Biraz Un Ekleyebilirsiniz.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru 2 Parçaya Ayıralım Ve Tezgaha Bir Yağlı Kağıt Serelim.
Hamurdan 1 Parçayı Üzerine Alalım Ve Tekrardan Üzerine 1 Fırın Kağıdı Daha Koyalım.
Merdane Yardımıyla Hamuru İnceltelim.
Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Üzerindeki Yağlı Kağıdı Alalım.
Hamurun Kenarlarını Eşitleyelim Ve Diğer Hamurun Üzerine İlave Edelim.
Hamurun Her 2 Tarafına Eşit Miktarda İç Harcından Yerleştirelim.
Yağlı Fırın Kağıdından Destek Alarak 2 Tarafı da Rulo Şeklinde Saralım.
2 Tarafı da Rulo Yaptıktan Sonra Bıçakla Hamuru Ortadan İkiye Kesip Hamurları Ayıralım.
2 Parmak Aralıklı Olacak Şekilde Bir Hamur Kartı Ya Da Bıçak Yardımıyla Hamurları Kesip Şekil Verelim.
Önceden Isıtılmış 175 Derece Fırında Üzerleri Hafif Kızarıncaya Kadar Pişirip Tamamen Soğutmadan Üzerlerine Pudra Şekeri Serpiştirelim.
Tamamen Soğutmadan Üzerlerine Pudra Şekeri Serpiştirelim.
Kurabiyelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.