Karıştırma Kabımıza 1 Su Bardağı Yoğurt Alalım.
Üzerine 1 Adet Yumurtayı Ekleyelim Ve Güzelce Kıvam Alana Kadar Çırpalım.
Üzerine 1 Silme Tatlı Kaşığı Şeker Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Tatlı Kaşığı Silme Kabartma Tozu Ve 1 Tane Tatlı Kaşığının Ucuyla Az Miktarda Karbonat Ekleyelim.
Bütün Malzemeler Tamamen Bütünleşene Kadar Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Kıvamı Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurumuzu Toparlayalım Ve Üzerini Örtüp 25 Dakika Kadar Dinlendirelim.
2 Adet Orta Boy Patatesimizi Küçük Şekilde Doğrayalım.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve Üzerini Geçecek Kadar Su Ekleyelim.
Orta Ateşte Patateslerimizi Kaynatalım.
1 Tane Kuru Soğanı Yemeklik Doğrayalım.
Küçük Tavamızı Ocağın En Küçük Gözüne Alalım.
Altını Yüksek Ateşe Ayarlayalım Ve İçerisine 4-5 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağı Alalım.
Sıvı Yağı Kızdırdıktan Sonra Üzerine Soğanlarımızı Ekleyelim.
Pembeleşen Soğanların Üzerine 3 Yemek Kaşığı Salça Ekleyelim.
Soğuyan Patateslerin Suyunu Süzdürelim Ve Bir Kaseye Alalım.
Hazırladığımız Salçamızı Patateslerin Üzerine Ekleyelim Ve Patates Ezici İle Ezip Pürüzsüz Bir Kıvam Bir Kıvam Elde Edelim.
Hamuru Toparlayalım Ve 2 Eşit Parçaya Bölelim.
Bir Parçasını Kenara Alalım Ve Diğer Parçasını Rulo Haline Getirelim.
Rulo Haline Getirmiş Olduğumuz Hamurumuzu 7 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Kullanacağımız Kadar Bezeyi Tezgahta Bırakalım Ve Diğerlerini Tepsiye Koyup Bir Kenara Kaldıralım Ve Üzerlerini Örtelim.
1 Adet Bezemizi Masanın Üzerine Alalım Ve Önce Elimizle Sonrasında Merdane Yardımıyla Tatlı Tabağı Boyutunda Açalım.
Açtığımız Hamurumuzun Ortasına 1 Yemek Kaşığı Dolusu Hazırladığımız Patatesimizden Ekleyelim.
Daha Sonra Hamurumuzu Muska Şeklinde Kapatalım.
Tavamıza 1 Su Bardağı Sıvı Yağı Genişçe Bir Tavanın İçerisine Alalım.
Orta Ateşte Kızdıralım Ve Hazırladığımız Pişilerimizi Ekleyelim.
2-3 Defa Çevirerek Kızartalım.
Güzelce Kızardıktan Sonra Kağıt Havlu Serdiğimiz Tabağımıza Alalım.
Pişilerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.