Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Su Alalım.
Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim Ve Şeker Eriyinceye Kadar Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştırmaya Devam Edelim.
Hamur Ele Yapışan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Olmalı.
Yoğurma Kabımızın Dibine Un Serpiştirip Hamuru Koyalım Ve Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Bir Kaseye Beyaz Peynir Alalım Ve Parçalayalım.
Üzerine İnce Kıyılmış Yarım Demet Maydanoz Ekleyelim.
Bir Orta Boy İnce Kıyılmış Kuru Soğan Ekleyelim.
Üzerine Yarım Tatlı Kaşığı Kadar Acı Pul Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Daha Sonra Çeyrek Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim Ve Karıştırıp Kenara Alalım.
Dinlenen Hamuru Masanın Üzerine Un Serpip Alalım.
Hamuru Rulo Haline Getirelim Ve 12 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bir Tepsiye Un Serpelim Ve Bezeleri Üzerine Yerleştirelim.
Hamurların Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Masanın Üzerine Un Serperek İlk Bezemizi Açmaya Başlayalım.
Bezemizi Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
Üzerine 50 Gram Eritilmiş Tereyağından Fırça Yardımıyla Sürelim.
Orta Kısmına Rulet Yardımıyla Bir Çizgi Atalım.
İç Harçtan 3 Tatlı Kaşığı Kadar Ekleyip Her Tarafına Güzelce Dağıtalım.
Böreğimizi Ucundan Tutarak Üçgen Şekli Verelim.
İlk Böreği Temiz Bir Bezin Üzerine Alalım Ve Diğerini Hazırlayalım.
Tavamızı Ocağa Alalım Ve Isıtalım.
Isınmış Olan Tavanın İçerisine Bir Miktar Sıvı Yağ Ekleyelim.
Börekleri İçerisine Dizelim Ve Ocağın Altı Orta Ateşte Olsun.
Böreğin Altı Pembeleştikten Sonra Dikkatlice Ters Çevirelim.
Böreğimizin İki Taraflarını Pişirdikten Sonra Börekleri Servis Tabağına Alalım.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.