Yoğurma Kabımıza Yarım Paket Kuru Maya Alalım.
Üzerine 1 Yemek Kaşığı Şeker Ve 2 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
Şeker Ve Maya Eriyene Kadar Karıştıralım.
1 Yumurta Akı Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve İyice Karıştıralım.
5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
Üzerini Örtüp 30 Dakika Dinlendirelim.
Hamurun Havasını Alalım.
Hamuru Toparlayıp Tek Beze Haline Getirelim.
Hamuru Merdane Yardımıyla Kare Olacak Şekilde Açalım.
1 Su Bardağı Tahini Sürelim.
1 Çay Bardağı Şeker Serpelim.
Hamuru Kenardan Tutup Ortaya Katlayalım.
Diğer Kenardan Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
Merdane İle Hamuru Genişletip Düzleyelim.
Şeritler Halinde Keselim.
3 Tane Hamuru Üst Üste Serelim.
Ortasına Çöp Şiş Bastıralım Ve Zıt Yönlere Çevirelim.
Daha Sonra 2 Ucunu Birleştirelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerlerini Örtüp 20 Dakika Dinlendirelim.
Üzerlerine 1 Yumurta Sarısı Sürelim.
Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında Pişirelim.
Açmalar Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.