300 Gram Tavuk Göğüslerimizi Jülyen Olacak Şekilde İnce İnce Doğrayalım.

Geniş Bir Kabın İçerisine 1 Yemek Kaşığı Dolu Dolu Yoğurt ve 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.

Üzerine 1 Büyük Diş Ezilmiş Sarımsak Ve Baharat Ekleyelim.

Malzemeleri İyice Çırpalım Ve Tavuklarımızı İçine Ekleyelim Ve Güzelce Harmanlayalım.

Dolapta En Az 1-1,5 Saat Kadar Dinlendirelim.

İyice Karıştırdıktan Sonra Kenarda Dinlenmeye Bırakalım.

Patateslerimizi İnce İnce Dilimleyelim.

Daha Sonra Kibrit Büyüklüğünde İnce İnce Dilimleyelim.

Patateslerimizi Soğuk Suyun İçerisine Alalım Ve 1 Saat Kadar Dinlendirelim.

Patateslerimizi 1 Saat Kadar Suda Beklettikten Sonra Suyunu Süzdürelim Ve Bir Mutfak Bezinin İçerisine Alıp İyice Kurulayalım.

Uygun Bir Tencerenin İçerisine Yağımızı Alalım Ve İyice Kızmasını Bekleyelim.

Doğradığımız Patateslerin Yarısını Kızgın Yağın İçerisine Bırakalım Ve Ara Ara Karıştıralım Ve Kızarmasını Bekleyelim.

Uygun Bir Tavaya Ocağımızı Alalım Ve Tek Sıra Halinde Dizelim.

Tavuklarımızın İki Tarafını da Güzelce Pişirelim.

Patatesleri de Güzelce Kızartalım.

Havlu Kağıt Serdiğimiz Bir Servis Tabağına Patatesleri Alalım.

Patateslerin Üzerine Biraz Tuz Serpelim.

Üzerine Sarımsaklı Yoğurt Gezdirelim.

Üzerine Tavuklarımızı Koyalım.

Tavada Biraz Tereyağı İle Kırmızı Biberi Kavuralım.

Yemeğimizin Üzerine Dökelim Son Olarak İnce İnce Kıyılmış Maydanoz Serpiştirelim.

Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.