VYoğurma Kabımıza 4 Su Bardağı Unumuzu Alalım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edip Karıştıralım.
Suyumuzu Yavaş Yavaş İlave Edip Hamurumuzu İlave Edelim.
Hamurumuzu Pürüzsüz Kıvam Alana Kadar Yoğuralım.
Hamurumuzu Kabımızın İçine Alıp Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
Hamurumuzu 6 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezeleri Tabağa Alalım Ve Üzerini Kapatıp 10 Dakika Daha Dinlendirelim.
Yarım Su Bardağından Birazcık Sıvı Yağımızı Kasemizin İçerisine Alalım.
İçerisine Unu Yavaş Yavaş İlave Edip Karıştıralım.
Dinlenen Bezemizi Biraz Un Yardımıyla Açmaya Başlayalım.
Servis Tabağı Büyüklüğünde Açtıktan Sonra Yaptığımız Sosumuzdan Hamurun Her Yerine Sürün.
Ortasına Su Bardağımızı Yerleştirelim.
Bıçak Yardımıyla 6 Parçaya Bölelim.
Her Kestiğimiz Hamuru Üst Üste Gelecek Şekil Kapatalım Ve Tekrardan Beze Haline Getirelim.
Kenara Alalım Ve Üzerini Kapatalım.
Diğer Hamurları da Aynı Şekilde Açalım.
Yaptığımız Katmerleri İlk Bezeden Başlayarak Açalım.
Tavaya Biraz Sıvı Yağ Alalım Ve Katmerimizi Orta Ateşte Pişirelim.
Katmer Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.