Yoğurma Tepsimize 250 Gram Orta Yağlı Kıymamızı Alıyoruz.

1 Adet Rendelenmiş Ve Suyu Sıkılmış Küçük Boy Soğan Katalım.

1 Kahve Fincanı Köftelik Bulgur Katalım.

1 Tatlı Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Yeni Bahar Ve 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.

Elimizle Güzelce Kıvam Alana Kadar Yoğuralım.

Hazırladığımız Köfte Harcından Misket Büyüklüğünde Parçalar Koparıp Yuvarlayalım.

Tepsinin Üzerini Kapatalım Ve Dinlenmesi İçin Buzdolabına Kaldıralım.

Uygun Bir Tencerenin İçerisine 2 Yemek Kaşığı İyice Yıkanmış Ve Nişastası Alınmış Pirincimizi Koyalım.

Üzerine 1 Litre Su İlave Edip Kaynamaya Bırakalım.

Derin Bir Kasenin İçerisine 1,5 Su Bardağı Süzme Yoğurt İlave Edelim.

1 Adet Büyük Boy Yumurta Koyalım.

Üzerine 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.

Yarım Limon Suyu Sıkalım.

Bütün Malzemelerimizi İyice Çırpalım.

1 Su Bardağı Soğuk Su İle Terbiyemizi İnce Bir Kıvama Getirelim.

Terbiyenin İçerisine Sıcak Çorba Suyundan İlave Edip Bir Taraftan da Hızlıca Çırpalım.

Hafif Parmağınızı Yakacak Sıcaklıkta Olmalı.

Pişen Pirinçlerimizin Üzerine Terbiyemizi Ekleyelim Bir Taraftan da Hızlıca Karıştıralım.

Çorba Tekrar Kaynayana Kadar Karıştırmayı Bırakmayalım.

Kaynadıktan Sonra İçerisine 1 Kase Nohut Koyalım.

Uygun Bir Tavanın İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı, 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı İlave Edelim.

Yağımız Kızarmaya Başlar Başlamaz Köftelerimizi Pişirmeye Başlayalım.

Ara Ara Tavayı Sallayarak Köftelerin Yönünün Değişmesini Sağlayalım.

Köfteler Yeteri Kadar Piştikten Sonra Tavanın İçerisine 1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Nane İlave Edelim.

Kızarmış Olan Köfteleri Çorbamızın İçerisine Dökelim.

Damak Tadınıza Göre Tuz İlavesi Yapalım.

Kapağını Kapatıp 5 Dakika Daha Kaynattıktan Sonra Ocağın Altını Kapatalım.

Çorbamızı 30 Dakika Dinlendirelim.

Çorbamız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.