Malzemeler
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı elma veya üzüm sirkesi
- 1 Orta boy yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı çok amaçlı un
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- buğday nişastası
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 150 g tereyağı
- 1 küçük bardak sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon suyu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Su Alalım.
- Üzerine Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- 1 Yemek Kaşığı Üzüm Veya Elma Sirkesi İlave Edelim.
- 1 Orta Boy Yumurta İlave Edelim Ve Güzelce Çırpalım.
- 1 Çay Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Orta Sertlikte Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru 10 Dakika Yoğuralım.
- Hamuru 12 Eşit Bezeye Bölelim.
- Bezeleri Nişastaya Bulayıp Elimizle Biraz Açalım.
- Tüm Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım Ve Tepsiye Dizelim.
- Hamurların Üzerini Hava Almayacak Şekilde Örtelim.
- 1-2 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Tezgaha Nişasta Serpelim.
- Hamuru Açabildiğimiz Kadar İnce Açalım.
- Hamuru Açtıktan Sonra 8 Eşit Parçaya Bölelim.
- Yufkalardan 1 Tane Alalım Ve Parmak Uçlarımızla Ortasından Tutup Saat Yönünde Çevirelim.
- Ortasına Bol Ceviz Koyalım Ve Kapatalım.
- Tüm Baklavaları Tepsimize Dizelim.
- 150 Gram Eritilmiş Tereyağına 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Baklavamızın Her Yerine Eşit Bir Şekilde Dökelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında 45-50 Dakika Pişirelim.
- Tenceremize 3,5 Su Bardağı Şeker Ve Üzerine 3 Su Bardağı Su Alalım.
- Karıştırarak Şekerimizi Eritelim.
- Ocağa Alalım Ve Şerbete 1 Silme Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Orta Ateşte Kaynayana Kadar Pişirelim.
- Kaynamaya Başlayınca Ocağı Kısalım Ve 20 Dakika Kaynatalım.
- 20 Dakika Sonunda Yarım Limon Sıkalım.
- 5 Dakika Daha Kaynatalım Ve Ocaktan Alalım.
- Fırından Aldığımız Sıcak Baklavaya Ocaktan Aldığımız Sıcak Şerbeti Dökelim.
- Şerbeti Çekince Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
- Baklavamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?