Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 100 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 200 gram yağlı tuzsuz lor
- Kabartma tozu
- Vanilin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4 yumurta
ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 1,5 Su Bardağı Süt Alalım.
- Üzerine 100 Gram Tuzsuz Tereyağı Ekleyerek Sütün Kaynamasını Bekleyelim.
- Süt Kaynadıktan Sonra Üstüne Yarım Su Bardağı İrmik Ve 1 Su Bardağı Kadar Un Ekleyelim.
- Pürüzsüz Bir Kıvam Alıncaya Kadar Tahta Bir Kaşıkla Karıştıralım.
- Hamur Kıvam Alıncaya Kadar Kısık Ateşte Güzelce Pişirelim.
- Hamurumuz Güzel Bir Kıvam Aldıktan Sonra Ocağı Kapatalım Ve Tenceremizin İçerisinde Bekletmeyelim.
- Karışımı Farklı Bir Kasenin İçerisine Alalım Ve İçerisine Alıp Tamamen Soğumasını Bekleyelim.
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 200 Gram Tam Yağlı Tuzsuz Lor Peyniri Ekleyelim.
- Ardından Üzerine 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Ve Kabartma Tozu Ve Vanilin Ekleyelim.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Çırpalım.
- Karışmaya Başladıktan Sonra 4 Adet Yumurtayı Birer Birer Ekleyerek Hamura Yedirelim.
- Ne Çok Yumuşak Ne De Çok Sert Olmamalı İdeal Bir Hamur Olmalı.
- Sıkma Torbasını Birazcık Yağlayalım.
- Tek Kullanımlık Sıkma Torbasına Hamurumuzu Alalım.
- Tepsimizi Güzelce Katı Yağ İle Yağlayalım.
- Hamuru Tepsiye İstediğiniz Şekilde Sıkabilirsiniz.
- Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında 25-30 Dakika Pişirelim.
- Tenceremize 3,5 Su Bardağı Kadar Toz Şekere 3,5 Su Bardağı Su Alalım.
- Güzelce Karıştıralım Ve Şekerin Erimesini Bekleyelim.
- Üzerine Küçük Bir Dilim Limon İlave Ederek En Az Kaynamaya Başladıktan Sonra En Az 8-10 Dakika Kadar Kıvam Alıncaya Kadar Kaynatalım.
- Tatlımız Artık Fırından Çıktığı Zaman Hemen Üzerine Kaynar Şerbetimizi Gezdirelim.
- Üzerine Farklı Bir Tepsi Kapatalım Ve En Az 1 Saat Dinlendirelim Ve Tatlımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?