Malzemeler
- 1 Adet yumurta
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Çay bardağı su
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı sirke
- 1 Yemek kaşığı limon suyu
- Çay kaşığının ucu ile tuz
- 1 Çay kaşığı karbonat
- 4,5 İle 5 su bardağı arası un lütfen kontrollü
- 150 Gr tereyağı
- 100 Gr sıvıyağ
ŞERBET İÇİN:
- 4 Su bardağı şeker
- 4 Su bardağı su
- 5-6 Damla limon
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Adet Yumurta Alalım.
- 1 Çay Kaşığının Ucuyla Tuz Ve 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Süt Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Katalım.
- 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Dolusu Karbonat Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Yavaş Yavaş Un İlavesi Yaparak Yumuşak Ve Pürüzsüz Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu Tezgaha Alalım Ve 20 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Hazırladığımız Bezelerin Üzerine Bolca Nişasta Serperek Çay Tabağından Biraz Büyük Olacak Şekilde Açalım.
- Tüm Hamuru Bu Şekilde Hazırladıktan Sonra Bir Tabağın Tabanını Tekrar Nişastalayalım.
- Üzerine Açtığımız Hamurlardan Alalım Ve Her Bir Katına Bolca Nişasta Serpelim Ve 10 Kat Olacak Şekilde Üst Üste Dizelim.
- Üzerini Kapatıp Biraz Dolapta Dinlendirelim.
- Daha Sonra Hamuru Çıkartalım Ve 1 Tanesini Alıp Altına Ve Üstüne Nişasta Serpelim.
- Fırın Tepsisinden Büyük Olacak Şekilde Açalım.
- Arasına Ceviz Serpelim Ve Oklavamıza Saralım.
- Oklavanın İki Tarafından Büzdürelim Ve Oklavayı Çıkaralım.
- Dikdörtgen Bir Borcamın İçerisine Yerleştirelim.
- 150 Gram Eritmiş Olduğumuz Tereyağının İçerisine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Hamurumuzun Üzerine Dökelim Ve Her Yerine Dökelim.
- 170 Derece Fırında 50-55 Dakika Pişirelim.
- Bir Tencereye 4 Su Bardağı Şeker Ve 4 Su Bardağı Su Karıştıralım.
- Birkaç Damla Limon Suyu Ekleyelim.
- Kaynadıktan Sonra 20 Dakika Daha Kaynatalım.
- Kızarmış Tatlımızı Fırından Alalım.
- Şerbette Tatlıda Sıcak Olacak Şerbeti Tatlımızın Üzerine Dökelim.
- Tatlımızın Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyelim.
- Dilimleyip Servis Edebiliriz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?