Malzemeler
- 4 Su Bardağı Şeker
- 5 Su Bardağı Su
- 1 dilim limon
- 100 Gram margarin veya tereyağı
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Adet yumurta
- 1 Yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
- 1 Su bardağı irmik
- 4 Su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı
- 1 Su bardağı ceviz ve fındık karışımı
- 1 Yemek kaşığı tarçın
- 2 Yemek kaşığı şeker
TARİFİN YAPILIŞI
ŞERBET HAZIRLANIŞI:
- Şerbetimiz İçin Tencereye 4 Su Bardağı Toz Şeker Ekleyelim.
- Üzerine 5 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Dilim Limonun İçine Biraz Suyunu Sıkarak Atalım.
- Şerbeti Ocağa Alalım Ve Şeker Eriyene Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Kısığa Yakın Orta Ateşte 15 Dakika Kadar Kaynatalım.
- 15 Dakika Sonra Ocaktan Alıp Soğumaya Bırakalım.
TATLININ HAZIRLANIŞI:
- Yoğurma Kabımıza Oda Sıcaklığında Yumuşamış Tereyağı Ya Da Margarin Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Yoğurt İlave Edelim.
- 1 Adet Yumurta Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyip Harcımızı Güzelce Karıştıralım.
- Daha Sonra Üzerine 1 Su Bardağı İrmik Ekleyelim.
- 2 Su Bardağı Un Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu Ekleyip Karıştıralım.
- Unumuzu Azar Azar İlave Ederek Karıştıralım.
- Hamurumuz Toparlandıktan Sonra Unumuzu Azar Azar İlave Ederek Elimizle Yoğuralım.
- Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Etmeye Çalışalım.
- Hamurumuzu 3 Eşit Parçaya Bölelim.
- Hamurun 2 Parçasını Kenara Ayıralım.
- Kalan 1 Parçayı İç Harcımız İçin Karıştırma Kabında Bırakalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Fındık Ya Da Ceviz Dökelim.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Tarçın, 2 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyip Elimizle Güzelce Yoğuralım.
- Büyük Boy Dikdörtgen Borcamımızı Yağlayalım.
- Önceki Ayırdığımız Hamurlardan 1 Tanesini Elimizle Borcamın Tabanına Yayalım.
- İç Harcını Yağlı Kağıt Serilmiş Tezgahın Üzerine Alalım.
- İsterseniz Üzerine 1 Tane Daha Yağlı Kağıt Örtebilirsiniz.
- Merdane İle Borcamın Büyüklüğünde Olacak Şekilde Açalım.
- Daha Önce Açtığımız Hamurun Üzerine Serelim.
- Daha Sonra Diğer Ayırdığımız Hamuru da Yağlı Kağıt Üzerine Alalım Ve Merdane Yardımıyla Borcamın Büyüklüğüne Göre Açalım.
- Borcamın Üzerine Açtığımız Hamuru Yerleştirelim.
- Tatlımızı Dilimleyelim.
- Önceden Isınmış 175 Derecelik Fırınımızda 40- 50 Dakika Pişirelim.
- Tatlımızı Fırından Alıp İlk Sıcağının Gitmesini Bekleyelim.
- Sıcak Tatlımızın Üzerine Soğuk Şerbetimizi Dökelim.
- En Az 4-5 Saat Kadar Şerbetini İyice Çekene Kadar Bekletelim.
- Tatlımız Servis İçin Hazır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?