Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 4,5 bardak un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
YUFKALARI AÇMAK İÇİN:
- buğday nişastası
ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN:
- 200 gram tereyağı
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 bardak su
- 3 bardak şeker
- bir dilim limon
- içine koymak için çekilmiş ceviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Tane Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Süt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı da Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamuru Elimizle Güzelce Kıvam Aldırana Kadar Yoğuralım.
- Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu Toparladıktan Sonra 9 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Nişasta Yardımıyla Pasta Tabağı Boyutunda Açalım.
- Hamurlarımızı Bir Poşetin Arasına Koyalım Ve 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Dinlendikten Sonra İlk Bezemizin Altına Ve Üstüne Güzelce Nişasta Ekleyelim Ve Açabildiğimiz Kadar İnce Açalım.
- Yufkamızı Oldukça Hızlı Bir Şekilde Açalım.
- Yufkamızı İkiye Katlayalım.
- Kenarının Kalın Olan Kısımlarını Keselim.
- Yufkamızı Ortadan İkiye Bölelim.
- Yufkamızın Uç Kısmına Yeteri Kadar Ceviz Ekleyelim.
- Daha Sonra Ucundan Katlayalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
- Baklavamızı 3 Parmak Kalınlığında Keselim.
- Baklavalarımızı Tepsimize Yan Yana Olacak Şekilde Dizelim.
- 200 Gram Tereyağı Eritip Köpüğünü Temizleyelim.
- 170 Derece Fırında Altı Üstü Güzelce Kızarana Kadar Baklamızı Pişirelim.
- Tenceremize 3 Su Bardağı Şeker Alalım.
- Üzerine 3 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Dilimde Limon İlave Edelim.
- Şerbetimizi Ocağın Üzerine Kaynamaya Alalım.
- Kaynadıktan Sonra 10 Dakika Daha Kaynatalım.
- İlk Sıcaklığı Çıkan Baklavamızın Üzerine Şerbetimizi İlave Edelim.
- 2 Saat Kadar Dinlendirdikten Sonra Baklavamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?