Malzemeler
ÖN MAYALAMA İÇİN:
- 1 su bardağı su ılık
- 1 küçük paket maya
- 1 su bardağı un
HAMURU İÇİN:
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı un
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım Ve Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Unumuzu Ekleyelim Ve İyice Pürüzsüz Olana Kadar Karıştıralım.
- Üzerini Kapatalım Ve 20-25 Dinlendirelim.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim Ve İyice Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyerek Hamuru Yoğurmaya Başlayalım.
- Unumuzun Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu Ekleyelim.
- Ele Yapışan Özlü Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerine Birazcık Un Serpelim Ve Kapak Ve Bir Bezle Üzerini Kapatalım.
- 35-40 Dakika Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Hamuru Un Serptiğimiz Masanın Üzerine Alalım.
- Hamuru Toparlayalım Ve Ardından 2 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Ardından Yağlı Kağıdın Üzerine Birazcık Galeta Unundan Serpelim.
- Bezemizi Yağlı Kağıdın Üzerine Koyalım.
- Bezemizin Üzerine Biraz Un Serpelim.
- Üzerine Bir Poşet Ve Kalın Bir Bez Örtelim.
- Ortalama 25-30 Dakika Bu Şekilde Bekletelim.
- Bir Kaseye 1,5 Yemek Kaşığı Un Ve Yarım Çay Bardağından Biraz Daha Fazla Soğuk Suyu Alalım Ve İyice Karıştıralım.
- Yarım Çay Bardağından Biraz Daha Az Kaynar Suyumuzu Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Üzerine 1 Tane Yumurta Sarısı İlave Edip İyice Karıştıralım.
- Bekletmiş Olduğumuz Diğer Bezemizi Elimizle Birazcık İnceltelim.
- Elimizle Şekil Verdikten Sonra Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Alalım.
- Üzerine Sostan Dökelim Ve Sürelim.
- Pidemize Pide Şekli Verdikten Sonra Üzerine Susam Serpelim.
- Önceden Isıtılmış 190 Derecelik Fırına Gönderelim Ve Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
- Pişen Pidemiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?