Malzemeler
- 1.5 kg Dana Eti
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Su
- Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Etimizi Kuşbaşından Biraz Büyük Doğrayalım.
- Etimizi Düdüklü Tencereye Alalım.
- Etimizin Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz Ekleyelim.
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Su Ekleyelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Ocağa Alalım.
- Düdüğü Ötmeye Başlayınca Kısık Ateşe Alalım.
- Kısık Ateşte Yumuşayana Kadar Pişirelim.
- Soğanımızı Ortadan Bölelim Ve Yarım Şeklinde İnce İnce Doğrayalım.
- Küçük Bir Tutam Maydanoz Doğrayalım.
- Üstüne Yarım Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Yarım Tatlı Kaşığı Nane İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Zeytinyağı İlave Edelim.
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Nar Ekşisi İlave Edelim.
- Salatamızı Eşit Bir Şekilde Karıştıralım.
- Salatamızı Kenara Alalım.
- Etimizin Altını Kısıp 15 Dakika Pişirdikten Sonra Ocağın Altını Kapatıp Düdüklünün Havasını Alalım.
- Etimizi Tavaya Alalım Ve Üzerine Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Zeytinyağı Ekleyelim.
- Etimizi Orta Ateşte Ara Ara Karıştırarak 4-5 Dakika Kavuralım.
- Ocağın Altını Kapatalım Ve Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?