Malzemeler
- 2 patates
- 2 kapya biber
- 4 yeşil biber
- 2 domates
KÖFTESİ İÇİN:
- 800 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz, pul biber, karabiber, toz biber
SOSU İÇİN:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası
- Kekik, tuz, karabiber, toz biber, sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Kuru Soğanlarımızı Ve Sarımsaklarımızı Güzelce Robottan Geçirelim.
- Yeşil Çarlişton Biberlerimizi Şiş Çubuklarına Dizeceğimiz Boyuttan Keselim.
- Kırmızı Kapya Biberlerimizi de Aynı Şekilde Doğrayalım.
- Domateslerimizi İri İri Dilimleyelim.
- Son Olarak Patateslerimizi de İri Şekilde Doğrayalım.
- Yoğurma Kabımıza Kıymamızı Alalım.
- Üzerine Robottan Geçirdiğimiz Soğan Ve Sarımsağı Alalım.
- Ardından 1 Tane Yumurta Ekleyelim.
- 1 Kase Kadar Galeta Unu Ekleyelim.
- İstediğimiz Baharatları İlave Edelim Ve Güzelce Yoğuralım.
- Birkaç Dakika Boyunca Güzelce Yoğuralım.
- Bir Kaseye Sıvı Yağ Alalım Ve Bir Kenara Koyalım.
- Elimizi Arada Yağlayalım Ve Köfteden Ceviz Boyutundan Parçalar Koparıp Avcumuzun İçinde Sıkıştırıp 2 Elimizle Güzelce Yuvarlayalım.
- Tepsimizin Dibini Hafifçe Yağlayalım.
- Çöp Şişimize Köfte Ve Sebzeleri Sırasıyla Dizelim.
- Hazırladığımız Çöp Şişleri Tepsimize Alalım.
- Malzemeleri Yerleştirirken Tam Orta Kısmına Yerleştirelim.
- Diğer Tepsimizi de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Geniş Bir Kaseye Ilık Su Alalım.
- Üzerine Hem Domates Hem Biber Salçası Ekleyelim.
- Ardından İstediğimiz Baharatları İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 3-4 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Karıştırdıktan Sonra Sosumuz Servise Hazırdır.
- Şişlerimizi Fırına Verelim Ve Ön Kızartma İşlemi Yapalım.
- Ön Kızartma İşleminden Sonra Hazırladığımız Sosu Üzerine Gezdirelim.
- Sosun Her Taraflarına Gelmelerine Özen Gösterelim.
- Daha Sonra Tekrar Fırına Gönderelim Ve Güzelce Pişirelim.
- Yemeğimizi Fırından Çıkardıktan Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?