Malzemeler
- 1 Buçuk kg dana eti tek çekim kıyma
- 250 Gr kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 dış sarmısak
- 6 dal maydanoz
SALATA MALZEMELERİ:
- 1 adet kırmızı kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- acı pul biber
- limon
- tuz
- sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Çöp Şişlerimizi Sıcak Suyla Islatalım Ve 5 Dakika Bekletip Süzelim.
- 2 Adet Kapya Kırmızı Biberimizin İç Damarlarını Ayıralım Ve İrice Doğrayalım.
- 2 Adet Yeşil Biberlerimizi de İrice Doğrayalım.
- 1 Adet Büyükçe Kuru Soğanı da İrice Doğrayalım.
- 6-7 Dal Maydanoz Doğrayalım.
- Bütün Malzemeleri Güzelce İncecik Olana Kadar Robottan Geçirelim.
- 1,5 Kilo Tek Çekimlik Kıymamızı Geniş Bir Kaseye Alalım.
- Üzerine Hazırladığımız Karışımı Dökelim.
- 2 Diş Sarımsağı Küçük Küçük Doğrayalım.
- Hepsini Genişçe Bir Yoğurma Kabına Aktaralım.
- 2 Tatlı Kaşığı Acı Pul Biber İlave Edelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber Ve 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Kimyon Ve 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- Bütün Malzemeleri Çok İyi Şekilde 10 Dakika Boyunca Güzelce Yoğuralım.
- Yoğurduktan Sonra Buzdolabında 2-3 Saat Dinlendirelim.
- Çöplerimizin Üzerine Etten Mandalina Kadar Alalım.
- Çöp Şişe Güzelce Kıymamızı Yerleştirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Kenarlarına Domates Ve Biberlerimizi Dizelim.
- 180 Derece Fırında 15 Dakika Pişirelim.
- Kebaplarımızın Ters Yüzlerini Çevirelim Ve 15 Dakikada Bu Şekilde Pişirelim.
- Kebaplarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?