Etli Lahana Sarması Tarifi

Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• Orta boy Lahana
• 500 Gr dana kıyma
• 1,5 Su bardağı pirinç
• 2 Tane soğan rondodan geçirilmiş
• 1 Tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 2 Kahve fincanı sıvı yağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı kara biber
• 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

SOSU İÇİN:

• 1 Tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber toz
• 1 Tatlı kaşığı domates salça
• 2 Su bardağı su

TARİFİN YAPILIŞI:

1. 1 Tane Orta Boy Lahanamızı Alıyoruz Ve Ters Çevirip Ortasını Çıkartıyoruz.
2. Daha Sonra Tenceremize Su Koyup Haşlıyoruz.
3. İç Harcımız İçin Yoğurma Kabımıza 500 Gr Kıyma, 1,5 Su Bardağı Pirinç Koyuyoruz.
4. 2 Tane Soğanımızı Rondodan Geçirdikten Sonra Kabımıza Koyuyoruz.
5. 1 Tatlı Kaşığı Domates Ve Biber Salçası Koyuyoruz.
6. 2-3 Diş Sarımsak Ezip İçine Atıyoruz.
7. 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber, 1 Tatlı Kaşığı Karabiber, 1 Tatlı Kaşığı Tuz Katıyoruz.
8. 2 Kahve Fincanı Sıvı Yağ Koyuyoruz.
9. Daha Sonra Hepsini Güzelce Karıştırıyoruz.
10. Lahana Yapraklarımızı Haşladıktan Sonra Yaprağımızın Orta Kısımlarını Keselim.
11. Daha Sonra Yapraklarımıza İç Harcımızı Yerleştirip Rulo Şeklinde Sarıyoruz.
12. Tüm Hepsini Sardıktan Sonra Pişireceğimiz Tencerenin En Alt Bölümüne Fazla Olan Yaprak Varsa Dizebiliriz.
13. Daha Sonra Sarmalarımızı Tencereye Dizelim.
14. Hepsini Yerleştirdikten Sonra Sosumuzu Hazırlayalım.
15. Bir Tavaya 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ, 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası, 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber, 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve Üzerine 2 Su Bardağı Su Ekliyoruz Ve Orta Ateşte Soteliyoruz. Sosumuzu Sarmaların Üzerine Dökelim.
16. Üzerine 1 Tabak Kapatalım Ve Kapağını Kapatıp Kısık Ateşte Pişmeye Bırakalım.

Sarmamız Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun.

ETLİ LAHANA SARMASI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: