Malzemeler
- 250 Ml süt
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 4 Su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 40 Gr kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 Adet büyük boy soğan
- 1 Tatlı kaşığı salça
- 2-3 Yemek kaşığı domates sosu
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı tuz
TAVAYA SÜRMEK İÇİN:
- Sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Tavamıza Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Kıymamızı Ekleyelim Ve Kavuralım.
- İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Salça Ve Domates Sosu Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve 1 Çay Kaşığı da Pul Biber Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyip Güzelce Kavuralım.
- 3 Adet Büyük Boy Soğanı İncecik Doğrayalım Ve Ekleyelim.
- Daha Sonra Soğumaya Bırakalım.
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Tuzu Alalım.
- Üzerine 250 Ml Süt Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Ve Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu 8 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizin Üzerini Kapatalım Ve Bir Kenara Alalım.
- Bezelerden Bir Tanesini Alalım Ve Altını Üstünü Unlayarak Oklava Yardımıyla Açalım.
- Pişireceğiniz Tavaya Göre Açalım.
- Bir Tanesinin İçerisine İç Harcını Ekleyelim Ve Dağıtalım.
- Diğer Açtığımız Yufkayı Üzerine Kapatalım Ve Kenarlarını Çekiştirerek Eşit Hala Getirip Parmak Uçlarımızla Bastıralım.
- Tavamızı Önceden Alıp Isıtalım.
- Gözlemeyi Tavaya Alalım Ve Çevire Çevire Pişirelim.
- Pişerken Üzerine Sıvı Yağ Sürelim.
- Gözlemelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?