Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Sıvı yağ
- 1 Tane orta boy soğan
- 1 Diş sarımsak
- 1 Yemek kaşığı biber salçası
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı pirinç
- İstediğiniz miktarda su
- 1 Su bardağı kırmızı mercimek
- İstediğiniz baharatlar
TARİFİN YAPILIŞI:
Tenceremize Bir Miktar Sıvı Yağ Ekliyoruz.
- 1 Tane Orta Boy Soğanımızı Küçük Şekilde Doğrayıp Tenceremize Döküyoruz Ve Kavuruyoruz.
- Üzerine 1 Diş Sarımsak Ezip İlave Ediyoruz.
- 1 Yemek Kaşığı Biber Ve Domates Salçası İlave Ediyoruz Ve Güzelce Kavuruyoruz.
- Üzerine Yarım Çay Bardağı Bulgur Ve Pirinç Ekliyoruz Ve Karıştırıyoruz. (Bulgur Ve Pirinci Önceden Yıkıyoruz.)
- Kendi İstediğiniz Koyuluğa Göre Su Ekliyoruz.
- Ağzını Kapatıp Kaynamaya Bırakıyoruz.
- Üzerine Önceden Yıkadığımız 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimeğimizi İlave Ediyoruz.
- Tamamen Pişene Kadar 30 Dakika Kadar Kaynatıyoruz.
- 30 Dakika Sonra 1’Er Çay Kaşığı Olmak Üzere Pul Biber, Kara Biber, Nane, Kekik, Kimyon, Yarım Limon Suyu Ve Tuz İlave Ediyoruz.
- Çorbamız Artık Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.
EZOGELİN ÇORBASI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?