Malzemeler
ŞERBET İÇİN:
- 3 su bardağı şieker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
TATLI İÇİN:
- 1 paket 500 gramlık hazır baklavalık yufka
- 250 gram kaymak
- 350 gram fındık
- 150 gram tereyağ
- üzerini üslemek için antep fıstığı
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı Şeker Alalım.
- Üzerine 3 Su Bardağı Suyu Alalım.
- Üzerine 1 Dilim Limonun Suyunu Sıkarak Ekleyelim.
- Şerbeti Ocağa Alalım Ve Şeker Eriyene Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Orta Ateşte 10 Dakika Kaynatıp Ocaktan Alalım Ve Soğumaya Bırakalım.
- 1 Paket 500 Gram Hazır Baklavalık Yufkamızı Açalım Ve İçinden 4 Tane Yufkayı Ayıralım.
- Kalan Yufkaları Tekrardan Poşete Sarıp Nemli Bir Bezle Saralım.
- 4 Adet Yufkayı Tezgahın Üzerine Serelim.
- 250 Gram Kaymak Ve 350 Gram İri Çekilmiş Fındığı Alalım.
- Tezgahın Üzerine Serdiğimiz 4 Adet Yufkanın Üzerine Her Tarafına Gelecek Şekilde Kaymak Sürelim.
- Daha Sonra Üzerine Bol Miktarda İri Çekilmiş Fındıktan Serpelim.
- Yufkanın Uzun Kenarından Başlayarak Rulo Şeklinde Saralım.
- Tatlılarımızı 3 Parmak Genişliğinde Keselim.
- Tatlılarımızı Yağladığımız Tepsiye Aralıklı Olacak Şekilde Dizelim.
- Tekrardan 4 Adet Yufkayı Tezgahın Üzerine Alalım.
- Geri Kalanını Örtelim Ve Saralım.
- Bütün Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- 150 Gram Eritilmiş Ilımış Tereyağını Tatlının Üzerine Sürelim.
- Tereyağın Dibinde Kalan Tortuyu Kullanmayalım Ve Atalın.
- Tatlımızı 175 Derece Isınmış Fırında Alt Üst Ayarda 35-40 Dakika Kadar Pişirelim.
- İlk Sıcaklığının Geçmesini Bekleyelim.
- Daha Sonra Sıcak Tatlının Üzerine Soğuk Şerbeti Gezdirelim.
- Tatlılarımızın Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?