Malzemeler
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4,5 bardak un
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- Yarım kilo ıspanak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- küçük bir kase kavrulmuş kıyma
- 1 tane ince doğranmış soğan
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- bir çay bardağı sıvı yağ
ÜZERİNİN SOSU İÇİN:
- 1 tane yumurta
- çeyrek bardak süt
- çeyrek bardak sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:
- çörek otu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 1 Tane Yumurtayı Alalım.
- Üzerine 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı da Sirke Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Su Ve 1 Çay Bardağı Süt Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Üzerine 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Hamuru Güzelce Toparlayıp Yoğurduktan Sonra Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Yapalım.
- Hamurumuzu 14 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- 1 Tane Bezemizi Tezgaha Alalım Ve Nişasta Yardımıyla Açalım.
- Çay Tabağından Birazcık Büyük Olacak Şekilde Açalım.
- Hepsini Açıp Bir Kenara Koyalım.
- Bezeleri İkişerli Grup Haline Getirelim.
- Bir Tane Hamurun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Nişasta Ekleyip Diğer Hamuru Bunun Üzerine Kapatalım.
- Hepsini Bu Şekilde Hazırlayalım.
- Ispanaklarımızı Güzelce Yıkayıp Doğradıktan Sonra Baharatları Ekleyelim.
- İnce Doğradığımız 1 Baş Soğanı Ekleyelim.
- İçine 1 Çay Kaşığı Tuz Ve Küçük Kase Kıyma Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- İlk Yufkanın Altına Ve Üstüne Birazcık Un Ekleyip Yufkamızı Açmaya Başlayalım.
- Yufkayı Açtıktan Sonra İçerisine Birazcık Sıvı Yağ Serpelim Ve Her Yerine Sürelim.
- Daha Sonra Yufkanın 2 Uç Kısmını Ortada Birleştirelim.
- İç Harcımızdan Yeteri Miktarda Koyalım.
- Hamuru Katlayalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
- Çok Fazla Sıkı Sarmayalım.
- Sardıktan Sonra Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsiye Alalım.
- Gül Böreği Şeklinde Kıvırıp Tepsimizin Ortasına Yerleştirelim.
- Bütün Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Bir Kaba 1 Tane Yumurta Alalım.
- Çeyrek Bardak Süt Ve Çeyrek Barda Sıvı Yağı Çırpıp Böreğin Üzerine Sürelim.
- Böreğimizin Üzerine Çörek Otu Serpelim.
- Böreğimizi 180 Derecelik Fırında Altı Üstü Kızarıncaya Kadar Güzelce Pişirelim.
- Pişen Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?