Malzemeler
- 2 tane patlıcan
- 5 tane biber
- 10 diş sarımsak
- 5 tane domates
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- Ayçiçek yağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Patlıcanlarımızı Güzelce Yıkayalım Ve Uç Kısımlarını Keselim.
- Patlıcanlarımızı Alacalı Bir Şekilde Soyalım.
- Patlıcanlarımızı İkiye Bölelim Ve 1 Cm Genişliğinde Patlıcanlarımızı Dikine Olacak Şekilde Doğrayalım.
- Tavamıza 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım Ve Kızdıralım.
- Yağımız Isındıktan Sonra Patlıcanlarımızı Altlı Üstlü Güzelce Kızartalım.
- 4-5 Tane Biberde Közleyelim.
- Kızaran Biberleri Ve Patlıcanlarımızı Servis Tabağına Alalım.
- 8-10 Baş Sarımsak İlave Edelim Ve Güzelce Kavuralım.
- 5 Tane Domatesimizi Dilim Şekilde Doğrayalım Ve Tavamıza Dizelim.
- Kızarttığımız Patlıcanları Tekrardan Domateslerin Üzerine Dizelim.
- Biberleri de Aralarına Gelişi Güzel Şekilde Dizelim.
- Üzerine Tuz Ve Biraz Kırmızı Toz Biber Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- Tavamızın Kapağını Kapatalım Ve Pişmeye Bırakalım.
- Ocağın Altını En Kısığa Alalım Ve Pişirelim.
- Yemeğimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?