Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Kalburabastı Tarifi

 

Hazırlama Süresi 1 saat 30 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Toplam Süre 2 saat 5 dakika
Kategori Şerbetli Tatlılar
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 6 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Tenceremize 3 Su Bardağı Şeker Alalım.
  • Üzerine 3 Su Bardağı Su İlave Edelim.
  • Çeyrek Limon Ekleyelim.
  • Orta Ateşte Kaynamaya Bırakalım.
  • Kaynamaya Başlayınca 15 Dakika Kaynatalım.
  • Ocağı Kapatıp Soğumaya Bırakalım.
  • Geniş Bir Kaba 150 Gram Tereyağı Alalım.
  • 1 Yumurta İlave Edelim Ve Karıştıralım.
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt İlave Edelim.
  • 1 Çay Bardağı İrmik İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
  • 3 Su Bardağı Unu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
  • Yarım Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat Ekleyelim.
  • Kulak Memesi Kıvamında Bir Hamur Elde Edelim.
  • Hamurdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Alıp Yuvarlayalım.
  • Kalbura Koyalım Ve Arasına Ceviz Koyup Hamuru Kapatalım.
  • Hepsini Bu Şekilde Hazırlayıp Fırın Tepsisine Dizelim.
  • Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında Pişirelim.
  • Tatlının İlk Sıcağı Çıktıktan Sonra Soğuk Şerbeti Dökelim.
  • En Az 4 Saat Dinlendirdikten Sonra Tatlımız Servise Hazırdır.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu