Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 400 gr kıyma
- tuz
- ve sevdiğiniz baharatlar
- 1,2 yemek kaşığı un
- yarım yemek kaşığı tereyağı
- yarım yemek kaşığı salça
- üstünü geçecek kadar kaynar su
- kuru nane
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı İnce Köftelik Bulguru Alalım.
- Üzerine 1 Adet büyük Boy Rendelediğimiz Soğanı Alalım.
- Üzerine 400 Gram Kıyma Ve İstediğiniz Baharatları İlave Edelim.
- 1 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- Yavaş Yavaş Suyumuzu Ekleyelim.
- Üzerine 1 Adet Yumurta Ve 2 Yemek Kaşığı Kadar Unu da Ekleyelim.
- Özleşene Kadar Güzelce Yoğuralım.
- Köftemizi Borcamın İçerisine Alalım Ve Düzeltelim.
- Yanımıza Birazcık Su Alalım Ve Parmağımızı Batırıp Avucumuzun Ortasına Kısmında Yuvarlayıp Misket Büyüklüğünde Yuvarlayalım.
- Köftelerimizi Un Serpilmiş Tepsimize Dizelim.
- Tenceremize Yarım Yemek Kaşığı Kadar Tereyağını Alalım Ve Eritelim.
- Üzerine Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası İlave Edelim Ve Salçanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Salça Kavrulduktan Sonra Üzerine 1 Litre Kadar Kaynamış Suyu Ekleyelim.
- Eklediğimiz Suyun Hemen Kaynaması Gerekiyor.
- Daha Sonra Köfteleri Dikkatlice Tencerenin İçerisine Alalım.
- Üzerine Bolca Kuru Nane İlave Edelim Ve Ocağa Alıp 15 Dakika Kadar Kaynatalım.
- Piştikten Sonra Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?