Malzemeler
- Yarım Kilo Kıyma
- Yarım Çay Bardağından 1-2 Parmak Fazla Ekmek İçi
- 1 Tane Yumurta
- İstediğiniz Baharatlar
- 1 Soğan Ve 1 Diş Sarımsak
- 3 Tane Patlıcan
- Yağ
- Yeşil Biber
- 1’er Yemek Kaşığı Domates Ve Biber Salçası
- Sıcak Su
- Biraz Tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Bir Kaseye Yarım Kilo Kıyma Alalım.
- İçerisine Yarım Çay Bardağından 1-2 Parmak Fazla Olacak Şekilde Çekilmiş Ekmek İçi Ekleyelim.
- 1 Tane Yumurta Ve İstediğiniz Baharatları Ekleyelim.
- 1 Soğan Ve 1 Diş Sarımsağı da İnce Olacak Şekilde Blenderdan Geçirelim.
- Köftenin İçerisine Alalım Ve Yoğurmaya Başlayalım.
- 3 Tane Patlıcanımızı Güzelce Yıkayalım Ve Alacalı Şekilde Soyalım.
- Dikey Olacak Şekilde 6 Parçaya Ayıralım.
- Patlıcanları 10-15 Dakika Tuzlu Suda Bekletebilirsiniz.
- Köftelerimizi Uzun Uzun Olacak Şekilde Şekillendirelim.
- Tavamıza Yağ Alalım Ve İyice Kızdıralım.
- Yağın İçerisine İnce Olacak Şekilde Kestiğimiz Patlıcanları Alalım.
- Çok Fazla Yakmadan Hafif Kızarmaya Başladığında Peçete Koyduğumuz Servis Tabağının İçerisine Alalım.
- Köftelerimizi de Güzelce Pişirelim.
- Patlıcanları Düz Bir Yere Dizelim.
- Uç Kısımlarına Hazırlamış Olduğumuz Köftelerimizi Alalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
- Hazırladıktan Sonra Borcamın İçerisine Dizelim.
- Aralarına İsterseniz Yeşil Biber Dizebilirsiniz.
- Bir Kasenin İçerisine 1’er Yemek Kaşığı Domates Ve Biber Salçası Alalım.
- Üzerine Sıcak Su Ekleyelim Ve Açalım.
- Biraz Tuz Ekleyelim.
- Köftelerimizin Üzerine Gelecek Şekilde Dökelim.
- Fırınımızı 160 Dereceye Ayarlayalım Ve 20-25 Dakika Boyunca Pişirelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?