Malzemeler
- 250 gram kıyma
- Rendelenmiş ve suyu süzülmüş 1 adet soğan
- Karabiber ve tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tepeleme 1 yemek kaşığı kadar salça
- 6 yemek kaşığı toz tarhana
- 8 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 250 Gram Kıyma Alalım.
- Üzerine 1 Tane Rendelenmiş Ve Suyu Sıkılmış Soğan Ekleyelim.
- Baharat Olarak Karabiber Ve Tuz Ekleyelim.
- Yoğurduktan Sonra Olabildiğince Küçük Misket Köfte Yapalım.
- Un Serptiğimiz Tabağa Köfteleri Alalım.
- Tenceremize Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim.
- Yağ Isındıktan Sonra Salçasını Ekleyelim.
- Salçanın Çiğ Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Üzerine 6 Yemek Kaşığı Toz Tarhana Ekleyelim.
- 8 Su Bardağı Soğuk Su Ekleyelim.
- Suyu Ekler Eklemez Çırpıcı İle Hızlıca Çırpalım.
- Tarhanamızı Kaynamaya Bırakalım.
- Tavamıza 2 Yemek Kaşığı Yağ Alalım.
- Üzerine Köfteleri Dikkatli Bir Şekilde Alalım.
- Köftelerimizi Karıştırarak Güzelce Kızartalım.
- Köfteler Kızardıktan Sonra 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- Tereyağı Eridikten Sonra Üzerine 1 Yemek Kaşığı Nane Ekleyelim.
- Köftelerimizi Kaynayan Tarhanamıza Ekleyelim.
- Köfteleri Ekler Eklemez Biraz Karıştıralım.
- 5 Dakika Daha Kaynatalım Ve Ocağı Kapatıp 10 Dakika Çorbamızı Demlendirelim.
- Çorbamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?