Malzemeler
- 7.5 bardak Beyaz un
- 1.5 kg sarı un
- 5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 3 paket kabartma tozu
- 2.5 yemek kaşığı kömbe baharatı
- 1.5 bardak su
- 1.5 Bardak ayçiçek yağı
- 750 gram tereyağı
- 4.5 bardak seker
ÜZERİ İÇİN:
- çiğ susam
İÇİ İÇİN:
- ceviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tepsimize 7,5 Su Bardağı Un Alalım.
- Üzerine 2,5 Yemek Kaşığı Kömbe Baharatı İlavesi Yapalım.
- Üzerine 5 Yemek Kaşığı Dolusu Kavrulmuş Susam İlavesi Yapalım.
- 1,5 Kilo Sarı Un İlavesi Yapalım.
- Üstüne 3 Paket Kabartma Tozu İlavesi Yapalım.
- Tepsimize 750 Gram Tereyağını Eritelim Ve Ekleyelim.
- Üzerine 4,5 Su Bardağı Şeker İlavesi Yapalım.
- 1,5 Bardak Su Ve 1,5 Bardak Ayçiçek Yağı İlavesi Yapalım.
- 3-4 Dakika Boyunca Karıştırarak İçindeki Şekerin Erimesini Birazcık Sağlayalım.
- Sıvı Malzemelerin Üzerine Kuru Malzemeleri Yavaş Yavaş Vererek Karıştırmaya Başlayalım.
- Güzelce Elimizle Yoğuralım.
- Orta Sertlikte Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurdan Parçalar Koparalım Ve Çiğköfte Şekli Verip Bir Tepsiye Alalım.
- 2 Tane Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Alalım.
- Kömbe Hamurlarından 1 Tane Elimizle Sıkıştırıp Parmağımızla Oyalım Ve Arasına Yarım Ceviz Yerleştirelim Ve Kapatalım.
- Daha Sonra Bol Miktarda Kavrulmamış Susama Batıralım Ve Kömbe Kalıbına Koyalım.
- Hamuru Kalıptan Çıkaralım Ve Yağlı Tepsimize Dizelim.
- 150 Derecelik Fırında 45 Dakika Pişirelim.
- Pişen Kömbelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?