Malzemeler
- 1,5 su bardağı mercimek
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tavuk veya et suyu
- 1,5 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
SOSU İÇİN:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz biber
TARİFİN YAPILIŞI
- 1,5 Su Bardağı Mercimeği Bir Kaba Alalım.
- Sıcak Su İle Islatıp 2 Saat Bekletelim.
- Düdüklü Tenceremize 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine Mercimekleri Ovuşturarak Suyu Berrak Olana Kadar Yıkayalım.
- Kısık Ateşte Ara Sıra Karıştırarak 5 Dakika Kavuralım.
- İçine 1 Tane Soğan, 2 Diş Sarımsak Ve 1 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim.
- Unun Kokusu Çıkana Kadar Kavurmaya Devam Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Zerdeçal Ve 1 Çay Kaşığı Karabiber İlave Edelim.
- Baharatları Bir İki Tur Karıştıralım.
- Tavuk Suyu Ekleyelim.
- 1,5 Litre Sıcak Su Ekleyelim.
- Düdüklünün Kapağını Kapatıp Mercimekler Eriyene Kadar Düdüklüde Pişirelim.
- Pişince Soğanı Çıkaralım.
- Mercimeğimizi Süzelim.
- Tuzunu Ekleyip 5 Dakika Daha Kaynatalım.
- Sos Tavamıza 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım.
- Üzerine Kırmızı Biber İlave Edelim Ve Kavuralım.
- Çorbamızı Servis Tabağına Alalım Ve Üzerine Sosumuzdan Dökelim.
- Çorbamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?