Malzemeler
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardagı su
- İnce bir dilim limon
HAMURU İÇİN:
- 1 yumurta
- Bir çay bardağı yoğurt
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
- yarım çay bardağı mısır nişastası
- Bir yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2.5 su bardağı un
HAMURLARI AÇMAK İÇİN:
- Mısır nişastası
İÇ İÇİN:
- ceviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı Toz Şekeri Alalım.
- Üzerine 3 Su Bardağı Suyumuzu İlave Edelim.
- 1 Dilim Limon Ekleyelim Ve Ocağa Alıp Kaynamaya Bırakalım.
- Şeker Eriyene Kadar Şerbeti Karıştıralım.
- Şerbetimizi 15 Dakika Kaynatalım.
- Şerbetimizi Soğumaya Bırakalım.
- Geniş Kasemizin İçerisine 1 Tane Yumurtamızı Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve Yoğurt Ekleyelim.
- 1 Çimdik Tuz İlave Edelim Ve Bu Malzemeleri Güzelce Çırpalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Yarım Paket Kabartma Tozu Ve Yarım Çay Bardağı Mısır Nişastası Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi Ekleyelim.
- Hamurumuzu Güzelce Yoğuralım.
- Hamuru 10 Beze Yapalım.
- Hamurlarımızı Bir Tepsiye Dizelim.
- Üzerini Streç Filmle Kapatalım Ve 30 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
- Tezgaha Mısır Nişastası Serpelim.
- Üzerine Bezemizi Alalım.
- Elimizle Birazcık Açalım Ve Merdane Yardımıyla Hamurumuzu Açalım.
- Bezemizi Pasta Tabağı Büyüklüğünde Açmanız Yeterlidir.
- Yufkamızı Bir Tabağın Üzerine Alalım.
- Hamuru da Açalım Ve Üstüne Koyalım.
- Bütün Bezelerimizi Açalım Ve Diğer Hamurların Üzerine Alalım.
- Hamuru Elimizle Birazcık Açalım Ve Daha Sonra Merdane Yardımıyla Açalım.
- Hamurumuzu Çok Sıkı Bir Şekilde Sarmaya Başlayalım.
- Hamurumuzu 1 Parmak Genişliğinde Dilimleyelim.
- Kestiğimiz Hamurlardan 1 Tane Alalım Ve Üzerine Bastıralım.
- Merdane Yardımıyla Uzunlamasına Açalım.
- İçine Öğütülmüş Ceviz Koyalım Ve Hamuru Kapatalım.
- Tatlılarımızı Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerine Erittiğimiz Ve Köpüklerini Temizlediğimiz Tereyağını Tatlılarımızın Üzerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Fırında Pişirmeye Gönderelim.
- Pişen Tatlılarımızı Bir Borcama Dizelim.
- İlk Sıcaklığı Çıkan Tatlımızın Üzerine Soğuk Şerbetini İlave Edelim.
- 2-3 Saat Dinlendirelim Ve Tatlılarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?