Malzemeler
- 8 tane ufak patates
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydonoz
- 2 diş sarımsak
- Tuz karabiber, pulbiber,toz biber,kimyon
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından az galeta unu
BULAMAK İÇİN:
- 1 adet yumurta
KIZARTMAK İÇİN:
- Yarım su bardağı sıvıyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 8 Adet Kadar Küçük Patatesi Haşlayalım.
- Patateslerin Kabuklarını Soyalım Ve Rendeleyelim.
- Derince Bir Kabın İçerisine 1 Adet Kuru Soğanı Rendeleyelim Ve Suyunu Sıkalım.
- Kabın İçerisine Patateslerimizi Rendeleyelim.
- Büyüklerinden 1 Diş Sarımsağı Rendeleyelim.
- İçerisine Suyunu Sıktığımız Soğanı İlave Edelim.
- Bir Tutam Doğradığımız Maydanozu Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve İstediğiniz Baharatları Ekleyin.
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Galeta Unu Ekleyelim.
- 1 Adet Yumurtayı Ekleyelim Ve Güzelce Yoğuralım.
- Çok Az Kimyon İlave Edebilirsiniz.
- Elimizi Birazcık Islatalım Ve Köfte Harcından Bir Parça Koparalım.
- Elimizde Yuvarlayalım Ve Üzerine Bastırıp Tepsimize Dizelim.
- Derince Bir Kabın İçerisine 1 Adet Yumurta Alalım Ve Çırpalım Ve Biraz Tuz Ekleyelim.
- Köftelerimizi Tek Tek Yumurtaya Bulayalım Ve Tepsiye Tekrardan Dizelim.
- Uygun Bir Tavayı Ocağa Alıp Altını Yakalım Ve İçerisine Ortalama Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Sıvı Yağını Alıp Isıtalım.
- Yağ Isındıktan Sonra Altını Orta Ateşe Getirelim.
- Köftelerimizi İçine Atalım.
- Köftelerimizi Güzelce Kızartalım.
- Kızaranları Havlu Kağıt Serdiğimiz Servis Tabağına Alalım.
- Köftelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?