Malzemeler
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon
HAMURU İÇİN:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağ
- 2 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı sirke
- 3 su bardağı un yavaş yavaş ekleyin lütfen
ARASI İÇİN:
- Ceviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı Toz Şeker Alalım.
- Üzerine 3,5 Su Bardağı Su İlave Edelim.
- Birkaç Damla Limon Damlatalım Ve Karıştırıp Ocağa Alalım.
- Kaynamaya Başlayınca Altını Kısalım Ve Kısık Ateşte 15 Dakika Kaynatalım Ve Kenara Alıp Soğutalım.
- Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 125 Gram Oda Isısında Tereyağını İlave Edelim.
- 2 Çay Kaşığı Kadar Kabartma Tozu İlave Edelim.
- 1 Adet Yumurta Ekleyelim.
- Yarım Su Bardağı İrmik Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Süt İlave Edelim.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım Ve Daha Sonra Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Koparıp Yuvarlayıp Kenara Alalım.
- Bezelerden 1 Tanesini Alalım Ve Orta Kısmına Çok Az Bastıralım.
- İrice Ufalanmış Cevizi Orta Kısmına Koyalım.
- Kenarlardan Toparlayıp Elimizde Yuvarlayalım.
- Bir Kevgir Yardımıyla Orta Kısmına Bastıralım.
- Orta Kısmına Ceviz Veya Fındık Koyalım Ve Tepsimize Dizelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Fırında Üzeri Kızarana Kadar Pişirelim.
- Tatlılarımızı Borcama Dizelim.
- Üzerine Soğumuş Şerbetimizi Dökelim.
- Bir Gece Ya da En Az 5-6 Saat Şerbeti Çekene Kadar Dinlendirelim.
- Dinlenen Tatlımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?