Malzemeler
TAVUKLARI SOSLAMAK İÇİN:
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça ben biber salçası kullandım
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Biraz kekik tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
İÇ PİLAVI İÇİN:
- 1 adet soğan
- 1-2 kaşık sıvıyağ
- 1-2 yemek kaşığı kadar tereyağ
- 1 paket dolmalık fıstık
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım çay kaşığı yeni bahar
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 1 çay kaşığı kadar karabiber
- 1 dolu yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kadar kuş üzümü
TARİFİN YAPILIŞI
- Geniş Bir Kaseye 1 Tatlı Kaşığı Kadar Salça Ve 1 Diş Sarımsak Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- Tuz, Pul Biber, Karabiber Ve Biraz Kırmızı Toz Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Tavuklarımıza Rastgele Delikler Açalım.
- Tavukları Sosun İçine Atıp Her Yerini Bulayalım.
- Tavukların Üzerini Kapatalım Ve Buzdolabında 2-3 Saat Bekletelim.
- Tencereyi Çok İyi Isıtalım.
- Tavuğun Derili Kısmını Tencereye Koyalım.
- Tavuğun Kapağını Kapatıp Kısık Ateşte Yaklaşık 1 Saat Kadar Pişirelim.
- Bir Tencerenin İçine 1 Tane Soğanı Yemeklik Doğrayalım.
- Çok Az Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Yemek Kaşığı Kadar Tereyağı Ekleyelim.
- Soğanları Güzelce Kavuralım Ve İçine 1 Paket Fıstık Ekleyelim.
- Fıstıkları Biraz Kavurduktan Sonra Suda Beklettiğimiz Pirinçleri Ekleyelim.
- 1 Büyük Bardak Pirinç Kullanalım.
- Kuş Üzümü Ve Baharatlarımızı Ekleyelim.
- Üzerine Suyumuzu İlave Edelim Ve Kısık Ateşte Pişirelim.
- Pilavlarımızın Üzerine Tavukları Koyalım Ve Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?